વર્ટિકલ 01
ગુજરાતી અને જૈન
ચાલીસ-વસ્તુની ફરસાણ-ભારિત થાળી, સુરતી મીઠાઈ પરંપરાઓ, જૈન મહેમાનો માટે કડક નો-રૂટ સમાંતર રસોડા. સુરત, રાજકોટ અને અમદાવાદના માસ્ટર હલવાઈઓ સાથે લખાયેલ.
80+
ઇવેન્ટ-વિશિષ્ટ મેનુ ટેમ્પ્લેટ્સ
100%
જૈન-અનુપાલક મેનુ સ્વતઃ-માન્ય
ઢોકળા · ખમણ · ફાફડા · ખાંડવી · ઉંધિયું · ભાખરવડી · બાસુંદી · મોહનથાળ · ઘારી · થેપલા · સુરતી લોચો · પાત્રા
વર્ટિકલ 02
મારવાડી અને રાજસ્થાની
સોળ-વાનગીની પરંપરાગત થાળી. વારસાગત હલવાઈ નેટવર્ક્સ. ચાંદીની થાળીની સૌંદર્યતા.
12
પ્રમાણિત હલવાઈ ઠેકેદાર ભાગીદારો
₹1,200+
પ્રીમિયમ પ્રતિ-પ્લેટ બેન્ચમાર્ક
દાલ બાટી ચૂરમા · કેર સાંગરી · ગટ્ટે કી સબ્જી · પ્યાઝ કચોરી · બાજરી કી રોટી · ઘેવર · માલપુઆ
વર્ટિકલ 03
પંજાબી અને અમૃતસરી
તંદૂર લોજિસ્ટિક્સ અડધી લડાઈ છે. ચાપ અને ટિક્કા સ્ટાર્ટર્સ. ચોવીસ-કલાકની ધીમી રાંધેલ દાળ મખની.
40+
200+ ઇવેન્ટ્સમાં ટેસ્ટેડ મેનુ
24 કલાક
દાળ મખની ધીમી રાંધણ
અમૃતસરી કુલ્ચા · છોલે ભટુરે · સરસોં દા સાગ · મક્કી દી રોટી · દાળ મખની · તંદૂરી ચાપ · લસ્સી